おきなわブランド超熟成牛

TOPICS
新着情報

2020.10.02
新商品「超熟成肉のコンビーフ」が11月上旬に販売開始予定です。
2018.06.09
「超熟成牛」が商標登録されました。
2018.03.08
3/8(木)の沖縄タイムス(ほーむぷらざ)に弊社が紹介されました。
2018.01.30
QABに掲載されました。【新たな「おきなわブランド」超熟成牛】

「超熟成牛」の味はいかに

おきなわブランド超熟成牛

一般的には熟成により柔らかさと旨味が増しクリーミーで甘味がある肉になっている。
そして熟成香が加わり焼くとナッツのような香ばしさが感じられ、独特の香りも感じることができる。

超熟成牛の関連

今注目のドライエイジング製法

業務関連先
株式会社 日新電器産業 食品事業部
〒901-2113 浦添市大平1-20-1 TEL:098-878-1677

株式会社 又吉農園(又吉観光農園レストラン)
〒905-0019 名護市大北1-23-1 TEL:0980-43-5535

株式会社 カネマサミート
〒901-1303 与那原町字与那原3613 TEL:098-946-2329
当社関連店舗
K's Town CAFE(ケイズタウンカフェ)
〒901-0405 八重瀬町伊覇93-2 TEL:098-996-1571
主な得意先様
沖縄県物産公社(わしたショップ)
株式会社 さとふる(ふるさと納税うるま市お礼品)
ふるさとチョイス (ふるさと納税うるま市お礼品)

FLOW
製造工程

  • ①熟成完成後(20日間)

  • ②トリミング

  • ③カッティング①

  • ④カッティング②

  • ⑤調理

  • ⑥ご提供

PRODUCT
取扱商品

おきなわブランド 超熟成牛サーロイン

内容量
和牛サーロイン500g
製造地
沖縄県 製造地:うるま市
原材料
黒毛和牛(沖縄県)

超熟成牛&沖縄県産豚アグー合挽ハンバーグ

内容量
熟成牛と沖縄県産豚アグーの合挽ハンバーグ 100g×10個
製造地
沖縄県
原材料
熟成牛肉、小麦、卵、アグー豚

超熟成肉のコンビーフ

内容量
300g
製造地
沖縄県
原材料
熟成牛肉

※11月上旬販売開始予定

※価格については、お問い合わせください。

MEDIA
メディア

RBCの島人ぬ宝にて「超熟成牛」を取り上げていただきました。