「超熟成牛」の味はいかに

一般的には熟成により柔らかさと旨味が増しクリーミーで甘味がある肉になっている。
そして熟成香が加わり焼くとナッツのような香ばしさが感じられ、独特の香りも感じることができる。
超熟成牛の関連

- 業務関連先
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- 当社関連店舗
- K's Town CAFE(ケイズタウンカフェ)
〒901-0405 八重瀬町伊覇93-2 TEL:098-996-1571
- 主な得意先様
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ふるさとチョイス (ふるさと納税うるま市お礼品)
星野リゾート (星のや 竹富島)(星のや 沖縄)
他
FLOW
製造工程
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①熟成完成後(20日間)
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②トリミング
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③カッティング①
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④カッティング②
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⑤調理
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⑥ご提供
PRODUCT
取扱商品

おきなわブランド 超熟成牛サーロイン
- 内容量
- 150g / 200g / 250g
- 製造地
- 沖縄県
- 原材料
- 黒毛和牛(沖縄県)

熟成サーロイン US産
- 内容量
- 150g / 200g
- 製造地
- 沖縄県
- 原材料
- アメリカ

アンガス大麦牛熟成サーロイン
- 内容量
- 200g
- 製造地
- 沖縄県
- 原材料
- アンガス大麦牛
※価格は税込み価格です。
※ご注文・価格については、お問い合わせください。
MEDIA
メディア
RBCの島人ぬ宝にて「超熟成牛」を取り上げていただきました。