おきなわブランド超熟成牛

TOPICS
新着情報

2021.07.26
超熟成牛の関連先情報を更新しました。
2021.05.21
新商品「アンガス大麦牛熟成サーロイン」を販売開始いたしました。
2020.11.09
新商品「熟成サーロイン US産」を販売開始いたしました。
2020.10.02
新商品「超熟成肉のコンビーフ」が11月上旬に販売開始予定です。
2018.06.09
「超熟成牛」が商標登録されました。
2018.03.08
3/8(木)の沖縄タイムス(ほーむぷらざ)に弊社が紹介されました。
2018.01.30
QABに掲載されました。【新たな「おきなわブランド」超熟成牛】

「超熟成牛」の味はいかに

おきなわブランド超熟成牛

一般的には熟成により柔らかさと旨味が増しクリーミーで甘味がある肉になっている。
そして熟成香が加わり焼くとナッツのような香ばしさが感じられ、独特の香りも感じることができる。

超熟成牛の関連

今注目のドライエイジング製法

業務関連先
  
当社関連店舗
K's Town CAFE(ケイズタウンカフェ)
〒901-0405 八重瀬町伊覇93-2 TEL:098-996-1571
主な得意先様
ふるさとチョイス (ふるさと納税うるま市お礼品)
星野リゾート (星のや 竹富島)(星のや 沖縄)

FLOW
製造工程

  • ①熟成完成後(20日間)

  • ②トリミング

  • ③カッティング①

  • ④カッティング②

  • ⑤調理

  • ⑥ご提供

PRODUCT
取扱商品

おきなわブランド 超熟成牛サーロイン

内容量
150g / 200g / 250g
製造地
沖縄県
原材料
黒毛和牛(沖縄県)

熟成サーロイン US産

内容量
150g / 200g
製造地
沖縄県
原材料
アメリカ

アンガス大麦牛熟成サーロイン

内容量
200g
製造地
沖縄県
原材料
アンガス大麦牛

※価格は税込み価格です。
※ご注文・価格については、お問い合わせください。

MEDIA
メディア

RBCの島人ぬ宝にて「超熟成牛」を取り上げていただきました。